Le 16 avril 2025 pour l'anniversaire de Mauricette

 J'ouvre un champagne blanc de blanc extra brut Hugues Godmé issu à 40 % de la vendange 2017 et à 60 % de vins de réserve , élevé à 50 % en fût de chêne et dégorgé en septembre 2020.



 













La robe est assez similaire à celle  de la cuvée excellence de Stéphane Herbert que nous avions bue voici quelques jours. 
Les bulles sont également très fines.
 On retrouve de la minéralité ,des agrumes, beaucoup de légèreté et de finesse avec une très discrète amertume en finale. 
C'est  également un excellent champagne d'apéritif peu dosé .
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