jeudi 15 juin Lorgues



















Le Champagne Drappier Quatuor Blanc de quatre blancs, extra-brut, est composé à part égale de Chardonnet ,de Petit Meslier, d'arbane  et de Blanc Vrai .
Il s'ouvre sur le pain chaud puis évolue vers la fleur blanche avec une pointe mentholée .
On sent beaucoup de finesse et de légèreté probablement parce qu'il s'agit  uniquement de raisin blanc L'effervescence est marquée mais la bulle est très fine et agréable .
Il a un côté minéral assez marqué avec une pointe d'amertume légèrement perceptible lors du réchauffement.








Le Chablis Arlette et René Courty 2015 vieilles vignes domaine de Perdrycourt a une robe un peu plus foncée qu'attendue .
Il a tendance à se fermer en bouche et il développe des arômes herbacés avec toutefois une certaine longueur qui nous oriente d'abord vers un sauvignon blanc  mais ce que nous avons pris pour des notes végétales sont en réalité des sensations minérales .
Lorsqu'il se réchauffe,  on se retrouve plus facilement en Bourgogne...





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Le Pauillac Clerc Milon 2009 à une robe légèrement tuilée .
Le nez exprime principalement le cacao, le moka avec une pointe de réglisse
Il offre un toucher agréable et une belle rondeur en bouche, avec des tanins bien intégrés.

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