Vidauban le 13/04/2024

 





Pour l'arrivée des enfants , j'ouvre la cuvée Véronèse du Champagne Stéphane Herbert qui est un assemblage  à 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir , dosé à 6 g.









C'est une cuvée que nous connaissons bien et qui est toujours agréable .

Elle n'est pas dénaturée par le dosage , fraîche,  gourmande , ronde  avec une très légère amertume en finale .

C'est un champagne de soif qui ne déçoit pas et nous permet de passer un bon moment à la tombée du jour , hypnotisés par les flammes qui dansent dans la cheminée .



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