Pic vert le 16 novembre 2024

 Avant mon départ demain pour la métropole , j'ai envie de faire découvrir à Marie , vincent et  Adrien  le champagne  Laherte frères , les Longues Voyes 100 % Pinot Noir ,extra-brut dosé à 4 g  dégorgé en janvier 2020 .

Comme d'habitude , il est fin , frais , distingué , acidulé , long et charnel.

Dénué d'amertume et d'austérité , il nous procure toujours autant de plaisir seul ou lorsqu'il  accompagne les toasts de foie gras et de  saumon.














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