Mahinarama le dimanche 5 juillet 2026
Le champagne la Vigne aux Gamins 2008 , Thiénot est un blanc de blanc extra brut ( 4 g ) ,parcellaire issu d'une vieille vigne d'Avize et produit à 3745 bouteilles . Il arbore une robe dorée très soutenue probablement due à son élevage et aussi à son âge . Il propose des senteurs gourmandes de citron confit ,d' amande, de vanille et un peu de noix révélant une légère oxydation. On retrouve de la vivacité , une petite amertume qui, pour une fois , n'est pas une amertume pamplemousse, de la minéralité, une longueur très correcte, une grande finesse des bulles mais il nous laisse sur une sensation d'austérité . C'est un vin droit et très pur mais qui pour nous manque un peu d'épaisseur et de gourmandise même s'il ravira probablement les amateurs de ce style tout en finesse et en tension. M algré tout ,nous trouvons tous qu' il se bonifie avec les gougères ou ...