Chaumont samedi 29 août 2015 à midi.

Nous nous levons avec le soleil. Ce sera une belle journée. La piscine est à 28° .
Nous effectuons quelques longueurs dans l'eau tiède  pour nous remettre des sensation de la veille.
Pour le déjeuner, Fred fait déjà griller un magnifique bar sur le barbecue du jardin. Il ouvre un Meursault 2003 du domaine Michelot. le nez est sur un mélange de  noisette et de butyrique. Il est rond, sage, gras, d'une longueur moyenne et manque un peu de vivacité. Il est bon mais n'offre pas l'émotion du Bâtard Montrachet de la veille que nous regoûtons avec plaisir. Il réalise par contre un très bon accord avec le poisson.




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