le 15 octobre 2020 Vidauban

Le Muscadet  Joseph Toublanc ( négociant à Haie Fouassiere )   non millésimé  des années 80 me  pose un problème.









 Le bouchon est descendu lorsque je l'ai manipulé dans la cave et l'air entre dans la bouteille .

Je ne réussis pas à extraire le bouchon qui tombe dans la bouteille que je carafe immédiatement , pour éviter de perdre le vin.

La robe vieil or limpide et brillante est superbe  et le nez aguicheur, semblant légèrement sucré et exprime  les fruits blancs et en particulier la poire. 

Le vin est  étonnant et délicieux , tout en fraîcheur et en vivacité mais en même temps acidulé et rond  avec une belle longueur et un très bel équilibre malgré  quelques notes légèrement oxydative.

Il me conforte dans ma passion des vieux Muscadet.


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