Vidauban le dimanche 21 septembre 2025



 le champagne brut extra non millésimé des années 70  Brochet -Hervieux  à Ecueil .










Il s'ouvre dans  une robe presque orangée.

Il semble légèrement  sucré , avec des notes oxydatives de pommes très mûres et une finale de jus d'orange ou d'écorce d'orange selon les filles. 

Il bénéficie d'une agréable rondeur, d' une belle souplesse et d'une effervescence très fine.

Il est très différent de la même cuvée  qui était défectueuse  et que nous avions bu voici une dizaine d'années  à Lorgues .



Le Gigondas Baumanière 1964 souffre d' un niveau bas, d'un bouchon très imbibé.

















La robe est trouble annonçant un vin fatigué. 

Il est déséquilibré avec beaucoup d'acidité, une finale asséchante et désagréable.

 Il finira dans la cuisine. 



Le Château Haut-Bages Monpelou détaché du Château  Duhart Milon,Pauillac 1964 à une belle robe pour pourpre brillante et translucide avec un disque orangé.
























Ses tannins sont parfaitement fondus.

Il possède encore une belle matière avec une finale assez longue , des notes de cerises à l'eau de vie et de poivron , assez typique, malgré son âge ,  des vins de la rive gauche.




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