La Bastide des Magnans avec Nicole et Yves le 7 mai 2026












En entrée, l'assiette des Magnans  associe ,  entre autres , du foie gras au gros sel , des aubergines farcies, du poisson cru..., précédant  le Suprême de volaille.

La sommelière nous propose un  côtes de Provence Blanc 2025  du domaine de Marchandise, 100% Rolle , que nous découvrirons à l'apéritif puis  qui accompagnera le repas.

Comme attendu , la robe est d'une pâleur extrême . 

Le nez est ouvert,  expressif , joyeux sur des notes florales , de fruits blancs ( poires )et minérales.

Le vin est frais , vif, avec une dominante de notes herbacés très fluide , désaltérant et à l'aise avec les mets. .
































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