Le 20 septembre 2022 Vidauban

 

 Marc souhaitait absolument me faire goûter le champagne Thomas  Perceval ,premier cru, tradition, non dosé , issu de la vendange 2018 qui est un assemblage composé à 40 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay et 30 % Pinot Meunier.









La robe apparaît  dorée . 

Le vin, quoique non dosé , est rond, souple charmeur, fruité, consensuel.

 Il paraît sucré , proposant des notes de  pâtisserie et de pâte d'amande . 

Il me plaît mieux que le parcellaire d'hier (H. Godmé ) qui était plus tendu plus strict.



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