mercredi 6 juin Figueres


Le Sainte-Croix du Mont , château du Mont P. Chouvac 1982 a une belle robe tirant sur l'orangé.
Il n'est pas très long mais on retrouve d'agréables arômes de fruits secs, (abricots secs) , avec une pointe de caramel et des fruits exotiques ( en particulier ananas au sirop).
 C'est un apéritif très agréable , malgré une petite amertume en finale.










Le  Château Greysac 1990 , cru Bourgeois du Médoc est déjà bien évolué .
Il a beaucoup de finesse et  des tanins complètement fondus.
 Il prend de la longueur et de l' amplitude lorsqu'on l'associe à la viande ,aux saucisses et aux pommes de terre cuites au barbecue.
On ressent de la de mâche et de poivrons qui sont des arômes  typiques de la rive gauche.
 C'est un vin très agréable qui me touche particulièrement car il a été choisi par ma fille .















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