Snowbird le 10 avril 2018


Le Riesling dry Dam d'Arenberg 2015 est très clair
IL exhale les fruits exotiques au nez , alors qu'en bouche , on retrouve de l'ananas , du  citron acidulé ,un peu de sucre résiduel mais un bon équilibre acide sucre . C'est un apéritif simple mais agréable.





Riesling classic 2015 famille Hugel est un peu plus foncé .
Le nez est décevant avec des notes de caoutchouc. 
En bouche , il se rachète quelque peu avec  de la  pomme verte , des fleurs blanches, quelques fruits exotiques et là encore , un peu de sucre résiduel mais ce n'est pas et de loin ,un des meilleurs Riesling que j'ai dégusté.






Le Vin de pays d'Oc 2016   60 % Pinot Noir -40 % Syrah   présente une  surprenante robe claire évoquant davantage le pinot noir que la Syrah.
Il offre des arômes de fraise et plus précisément de yaourt à la fraise .
Il est court mais agréable car très fruité 






Si le Crozes-Hermitage Guigal 2014 est  moins exubérant , il offre plus de tanins , de persistance , d'amplitude et longueur.
 Sa robe est plus foncée , presque noire.
Curieusement , il donne initialement des arômes de bananes.
Comme attendu , il est assez aromatique ( épices, poivre)








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